Zitronengras

Zitronengras kommt von weit her, aber es passt erstaunlich gut. Während die heimische Zitronenschale eine klare, gerade Frische bringt, schlägt das Zitronengras einen anderen Weg ein. Sein Aroma ist exotischer, weicher, fast cremig und erinnert an warme Abende in fernen Ländern. Es trägt Zitrusnoten, ja, aber auch eine grüne, krautige Tiefe, die einzigartig ist. Im Gin entfaltet sich Zitronengras langsam. Es ist kein lauter Auftritt, sondern eine sanfte Welle, die sich erst nach dem ersten Schluck zeigt. Die ätherischen Öle des Zitronengrases reagieren wunderbar mit dem Wacholder und schaffen eine Brücke zwischen klassischer Gin-Tradition und moderner, weltoffener Aromatik. Beim Wolfgin verwenden wir Zitronengras dort, wo wir dem Gin eine zusätzliche Dimension verleihen wollen, ohne die heimische Seele zu verlieren. Es ist das Botanical, das den Horizont erweitert und zeigt, dass ein guter Gin nicht an Grenzen denkt. Frische, die einlädt, statt zu drängen.