



HiASCH – Bio Glüh Gin
- Preisgekrönter Premium Bio-Gin — 40% vol.
- Wacholder-, Preiselbeere- & Holunderbeere-Botanicals
- 100% bio-zertifizierte Zutaten
- Kostenloser Versand ab 60 €
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100% Bio
Bio-zertifizierte Zutaten aus Österreich
Der HiASCH ist unser Waldviertler Bio Glüh Gin – die Antwort auf alle, die Punsch lieben, aber etwas Besonderes suchen. Frisch gepresster Apfelsaft, winterliche Gewürze und unser WOiF Bio Premium Gin. Naturtrüb, schonend pasteurisiert und mit feinem Wacholdergeschmack.
Der Hirsch steht im Waldviertel für Kraft und Saison – und der HiASCH ist unser saisonalstes Produkt. Er entstand aus einer einfachen Frage: Warum gibt es keinen Bio Glüh Gin, der wirklich nach etwas schmeckt? Die Antwort steht in der Flasche. Der Apfelsaft kommt direkt gepresst aus der Region, die Gewürze sind auf den WOiF abgestimmt, nicht umgekehrt. Der Wacholder bleibt präsent, wird aber von der Wärme der Wintergewürze eingehüllt. Schonend pasteurisiert, damit die Aromen erhalten bleiben – nicht totgekocht wie bei vielen industriellen Punschprodukten. Der HiASCH funktioniert auch gekühlt als sommerlicher Aperitif, aber seinen großen Auftritt hat er in der kalten Jahreszeit: auf Adventmärkten, bei Winterevents und in der Woifshöhle, wenn draußen der Nebel über die Waldviertler Felder zieht.
Drei Wege, den HiASCH zu genießen: Als Cocktail im Verhältnis 1:1:1 – Eis, HiASCH und Sodawasser für eine erfrischende Sommervariante. Als Glüh Gin im Verhältnis 1:2 – HiASCH und heißes Wasser, nicht kochen. Oder pur als HiASCH Shot für den schnellen Wärme-Kick. Alle Rezepte auf unseren Rezeptseiten.

GRÜNDER-EMPFEHLUNG
Der HiASCH funktioniert auch gekühlt als sommerlicher Aperitif, aber seinen großen Auftritt hat er in der kalten Jahreszeit.
— Markus Peherstorfer, Gründer




Wie schmeckt der HiASCH?
Wie WoifGin entstand
Alles begann mit der Tradition der Familie Peherstorfer, feine Spirituosen zu destillieren. Was als Familientradition im Waldviertel begann, wurde zu einer Leidenschaft für Premium Bio-Gin mit einzigartigem Charakter.
"Von Anfang an haben wir uns auf das konzentriert, was es besonders macht – ein einzigartiger Name, die besten Zutaten und ein Gin, der unsere Heimat widerspiegelt."
Hubert verstarb unerwartet im Jahr 2021. Er wird für immer im Herzen des WoifGin-Projekts weiterleben.

Mach es mit dem WOIF
Alle Rezepte
PiNK FiNK – Fruchtiger Sloe Gin Cocktail mit VerjusDas neue Geschmackserlebnis! Waldviertler Schlehe, Vanille und ein Hauch Ingwer machen den wilden Schlehen Gin sanft und luftig.
TONIC WOiF – Der klassische Gin TonicUnser preisgekrönter Premium Bio Gin mit den Geschmacksnoten Wacholder, Preiselbeere, Holunderbeere und weiteren feinen Zutaten. Gemeinsam mit einem trockenen oder mediterranen Tonic ergibt sich ein kräftiges Gin Tonic.
FuXX – Bio Gin Cocktail mit Soda & MinzeDer FuXX mit 20% vol., natürlich mit zu 100% biologischen Zutaten. Eine neue und einzigartige Kreation!
Das sagen unsere Kunden
"Bester Gin, den ich seit Jahren getrunken habe. Der Wacholder steht im Vordergrund, aber die Preiselbeere verleiht ihm eine wunderschöne Tiefe. Absolut empfehlenswert."
"Als Geschenk bestellt – die Verpackung ist wunderschön und der Gin selbst ist unglaublich sanft. Wird auf jeden Fall wieder bestellen."
"Wir haben schon viele Gins probiert, aber der WOIF ist mit Abstand der beste. Die Bio-Qualität schmeckt man wirklich."
Bestseller
Alle ansehen
Waldviertler Sloe Gin mit Vanille und einem Hauch Ingwer. Kräftig, verspielt, geschmeidig.
€3,50

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Premium Bio-Cocktailmischung mit Gin, Kurkuma und Ingwer. Eine einzigartige Kreation.
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