BäER – Bio Honig Gin
- Preisgekrönter Premium Bio-Gin — 40% vol.
- Wacholder-, Preiselbeere- & Holunderbeere-Botanicals
- 100% bio-zertifizierte Zutaten
- Award-winning Premium Organic Gin — 40% vol.
30-day money-back guarantee
Full refund, no ifs, ands, or buts.
Fast delivery
1-2 business days throughout Austria
Secure Checkout
SSL-encrypted payment processing
100% Organic
Organic certified ingredients from Austria
Der BäER ist unser Bio Honig Gin aus dem Waldviertel – warm, rund und vollmundig. Honig trifft Wacholder in einer Komposition, die sanft und zugänglich ist, ohne an Tiefe zu verlieren. Harmonischer Abgang, weicher Charakter.
Der Bär steht für Stärke und Gemütlichkeit zugleich – und genau diese Dualität steckt im BäER. Die Idee war, einen Gin zu schaffen, der auch Menschen anspricht, die mit klassischem Gin wenig anfangen können. Der Waldviertler Honig gibt dem BäER seine natürliche Süße und goldene Farbe. Er ist kein Likör im klassischen Sinn, sondern ein Gin mit Honigcharakter – der Wacholder bleibt das Rückgrat, der Honig macht ihn zugänglich. Die Süße kommt ausschließlich aus dem Honig, keine zugesetzten Zucker, keine Aromen. 100% biologisch, wie alle WoifGin Produkte. Der BäER ist das jüngste Mitglied der WoifGin Familie und schließt eine Lücke: Zwischen dem kräftigen WOiF und dem fruchtigen FiNK fehlte etwas Warmes, Rundes – etwas zum Ankommen.
Am besten pur auf Eis als Digestif nach dem Essen. Auch in Dessert-Drinks mit Zitrone und Honigsirup eine Entdeckung. Rezepte folgen auf unseren Rezeptseiten.
FOUNDER RECOMMENDATION
"Pour 5cl over ice, add premium tonic, a sprig of rosemary, and a few juniper berries. That's how I like to enjoy it best."
— Tim, Co-Founder
How does the WOIF taste?
How WoifGin Was Created
It all began with the Peherstorfer family's tradition of distilling fine spirits. What started as a family tradition in Waldviertel became a passion for premium organic gin with a unique character.
"From the very beginning, we have focused on what makes it special – a unique name, the best ingredients, and a gin that reflects our home."
Hubert passed away unexpectedly in 2021. He will live on forever in the heart of the WoifGin project.
Do it with the WOIF
All Recipes
PINK FINKThe new taste sensation! Waldviertel sloe, vanilla and a hint of ginger make the wild sloe gin soft and airy.
TONIC WOiF – Der klassische Gin TonicOur award-winning premium organic gin with juniper, cranberry, elderberry, and other fine ingredients. Together with a dry or Mediterranean tonic, it makes a powerful Gin & Tonic.
What our customers are saying
"Best gin I've had in years. The juniper is prominent, but the cranberry gives it a beautiful depth. Absolutely recommended."
"Ordered as a gift - the packaging is beautiful and the gin itself is incredibly smooth. Will definitely order again."
"We have tried many gins, but WOIF is by far the best. You can really taste the organic quality."
